為進一步樹立我市旅游美食地標,提高游客滿意度,打造具有西楚文化內涵的“項府家宴”美食品牌,2015年8月開始,市旅游局聯合市商務局、市食品藥品監督管理局和項王故里景區共同組織開展“項府家宴”旅游美食開發活動。
活動先后分為“尋味項府”、“品味項府”和“美味項府”三個階段,走訪全市百余鄉鎮,挖掘古法料理、深入人心的傳統美食;尋訪百余老人、廚師、專家,找尋菜品典故,歷史一年多,一款融歷史、文化、風情、烹飪、養生于一體的宿遷旅游美食品牌。
“項府家宴”今天終于揭開神秘的面紗,與大家見面了。
9月27日上午,宿遷市旅游局主辦,新浪網,宿遷市廣播電視總臺,美團網承辦的特色餐飲“項府家宴”及宿遷自助游紅包獎勵系統媒體見面會在楓華麗致召開。
市旅游局局長陳偉,市商務局副局長于德,市旅游局副局長陳慧敏,南京旅游職業學院烹飪與營養研究所所長、省餐飲行業協會副會長、餐飲文化研究委員會主席周妙林教授,南京旅游職業學院烹飪與營養學院院長、省餐飲行業協會副會長邵萬寬教授,美團宿遷地區負責人佀同森先生,來自市內外相關媒體負責人、旅游達人、美食達人,以及“項府家宴” 合作開發單位的有關專家、宣傳推廣單位的相關負責人出席此次發布會。
美團宿遷地區負責人佀同森先生為現場介紹“項府家宴”特色美食在線銷售情況。
市旅游局副局長陳慧敏為江山大酒店、楓華麗致酒店西楚店、京杭大酒店、楚漢人家酒店頒發“項府家宴”示范店標牌。
市旅游局局長陳偉啟動項府家宴上市及宿遷自助游紅包獎勵系統正式啟用的按鈕!
項府家宴,包含迎賓宴、楚風宴和團圓宴等三套不同的宴席。迎賓宴是項府接待貴賓的家宴,楚風宴是項府接待親朋好友的家宴,團圓宴主要針對的是來宿旅游團隊。
這么好的美食,在哪里可以嘗到呢?
市旅游局綜合考察各家酒店的裝潢特色、制作團隊、服務質量、市場反響等,本著自愿申報、好中選優的原則,組織專家評審,最終評選宿遷星辰國際酒店、江山大酒店、楓華麗致酒店西楚分店、京杭大酒店、楚漢人家飯店等酒店為廣大市民和游客提供“項府家宴”。
圖片來源:孤城浪子、吳疆